Rusthållargårdens historie
Det vi idag benævner Arild bestod før i tiden af Flundrarps by samt det nedenfor liggende fiskerleje Arildsleje, som tilhørte Krapperups ”sæteri”.
1600-tallets ”Rusthållare”
I slutningen af 1600-tallet indførte Karl XI ”inddelingsværket”, der pålagde visse gårde at istedet for rente (skat) at …. Udruste samt stille hest og mand til rådighed for forsvaret. En sådan gård var Flundrarp nr 1, den største af de fire gårde i Flundrarps by. Den rigtige betegnelse for denne gård var ”kronoskatterusthållarhemman” og indehaveren kalledes for Rusthållare.
Rusthållargårdens oprindelse…
De ældste dele af de bygninger som findes idag byggedes ca. 1675. Da rev man et vagttårn oppe på Krapperup Slot, og af de store gråsten lagde man fundamentet til den nuværende bygning. I den gamle bondegård Flundrarp oppe på ”brinken” ovenfor selve fiskelejet grundlades år 1892 Hotel Arild. Det var denne gård, som år 1904 blev hovedbygning i den hotel- og restaurantvirksomhed, som idag bærer navnet Rusthållargården.
En mødeplads i Arild
Denne virksomhed blev meget snart velkendt, og var sommertid mødeplads for kendte kulturpersonligheder – blandt andet Fredrik Böök, Isac Grunewald, Anders Österling, Gustav Rydberg, Sten Selander, Lauritz og Kurt Weibull samt Axel W. Persson. År 1904 købtes hotellet af den familie som siden da har drevet virksomheden – nu fjerde generation – under navnet Rusthållargården.